Skip to main content
首页 >> 世界之最 >>

世界上最昂贵美食_世界上最昂贵的十大美食排名

编辑:吉尼斯 2022-12-17 11:45 浏览: 来源:www.miqiwen.com

一、你觉得世界上最贵的东西是什么?

优质答案1

人类追求和理念不一样,也许什么东西都有贵的时候 ! 在此,我祝愿好友幸福安康 ! 开心美添 !

优质答案2

世界上最贵的东西应该是,诚信'、智慧、勤劳、友谊是最重要的。

优质答案3

谢谢邀请………匆匆岁月弹指间,历历往事挂目前。青山不改容颜老,转眼之间到暮年。………

在我的眼里,这个世上最贵重的东西就是时间。一转眼工夫,我也快到古稀之年了。回首这些年平平淡淡,无所事事,庸庸碌碌的过了这一生,心中满是遗憾。

我年轻的时候,哪个特殊年代里,大多数人都是在混时间。我中学毕业以后,就回到了农村,到生产队干活,春种秋收。哪个年代,生产队一年到头都有活,了冬季活能少些,每天就是往大地送农家肥。在生产队干活,大部分人每天都是在混时间。因为不管你怎么干,工分都是一样的,除非特殊的累活,才能给你加点工分。

一寸光阴一寸金,寸金难买寸光阴。时间还是最公平的,它不管你是高官与平民,不管你是穷与富。每个人都是三万多天,你有多少钱你也买不来时间。每个人都得遵守自然规律,没有长生不老。长江后浪推前浪,一茬人顶一茬人,生生不息。所以,我觉得这个世上最贵重的东西就是时间,这是我的回?答。




二、世界上有哪些有名的美食?

优质答案1

寿司,这应该是中国人最熟悉的日本料理了。它的构成非常简单,以至于在一些人眼里,寿司不过是一坨米饭搭配上鱼、虾、贝的简单组合而已。正因如此,寿司才可以完美展现出各种食材原本的味道。

其实,寿司也有许多种,熟寿司、箱寿司、握寿司、卷寿司……人们如今最熟悉的是握寿司。因为从连锁的回转餐厅到高级料理店,绝大多数售卖的都是握寿司。有着“寿司之神”之称的小野二郎,握了一辈子寿司,是最为年长的米其林三星大厨。在他的店里,握寿司已经成为一门艺术,用餐的客人也带着品尝艺术的精神前来,宛如欣赏一件件艺术品。

从历史上来看,吃寿司可不是欣赏艺术,而是讲究简单、快速的平民料理,一些古早味的寿司,比如熟寿司,甚至被人们称为黑暗料理。寿司到底经过了怎样的进化,才从黑暗料理变成世界顶级美食的?

鲋寿司

熟寿司

寿司又写作“鮨”(yì)或“鲊”(zhà)。中国的《尔雅》一书中曾有记载“肉谓之羹,鱼谓之鮨”,意思为“肉酱叫做羹,碎的鱼肉叫做鮨”;而“鲊”字原意就是指用盐、米、鱼肉腌制发酵后的食物。

寿司与湄公河流域的鱼酱以及北欧的鲱鱼类似,都是带酸味的腌渍食物,目的是为了更好的保存鱼肉。因为经过发酵后的食物有酸的口感,被命名为“Sushi”,在古日语中是“酸”的意思。

在日本,寿司从历史上就不是宫廷或者贵族的料理,而是以平民料理的形式出现的。日本民间故事集《今昔物语》中就提到了,平安时代(794年-1192年)寿司在大街小巷都有贩卖,当时寿司的重点不是米饭,而是利用米饭加以发酵保存的鱼。

鲋寿司

熟寿司中,最具有代表性的就是滋贺县琵琶湖的鲋寿司。鲋寿司起源于8世纪,做法费时又费力,在春季将琵琶湖中的鲋鱼捕获之后,先去除鱼鳞和内脏,抹上盐后储存起来,两三个月后鱼体内的血水渐渐排出。在夏季时将鱼取出,一层鱼一层米饭这样层层铺好,并放上重物压实,帮助其发酵。存放时间可以从几个月到一两年。

由于长期的发酵,鲋寿司最鲜明的特点就是其酸腐味,很多人无法接受它的味道,认为它是“黑暗料理”,也有人喜欢吃这样的味道。因为寿司存放的太久,已经“熟成”了,所以也称为“熟寿司”。

如今的寿司都是鱼生与米饭一起食用,熟寿司的米饭发酵时间过久,一般只吃具有独特风味的鱼肉。在平安时代,各地经常将这种熟寿司进贡到京都,因为路途遥远,熟寿司不易变质的特性很受人们欢迎,也统治了日本人胃口很长时间。

半生半熟寿司

室町时代(1336年-1573年),和歌山和秋田等地都将发酵时间缩短至一个月左右,鱼肉没有完全熟成,米饭也还可以食用。目前秋田的“ハタハタ寿司”,就是这种“半生半熟寿司”。

押寿司

进入到江户时代(1603年-1867年)以后,酿醋的技艺不断成熟,米饭不需要再用鱼发酵,只需要倒入醋就有独特的香味。于是,这种醋饭与鱼类结合的寿司被称为“早寿司”,意思是很快就可以完成的寿司。“早寿司”至今在和歌山一带,还是当地的特产。

箱寿司

而关西的日本人发明了“押寿司”,其中最具有代表性的做法被称为“箱寿司”,至今仍在大阪及周边地区流传。做法是将米饭和相关的食材放入木盒之中,大小、材料都要整齐的排列,之后用力压紧。做好的寿司会变成四方形,然后取出来、切小块。

在奈良,还有一种押寿司叫柿叶寿司,作法是将盐渍的青花鱼薄片放在寿司饭团上,然后包上柿叶。因为奈良位于日本内陆,离海相当的遥远,难以吃到新鲜的鱼类,包裹上柿子叶不仅有防腐功能,还能使寿司带上清香。

握寿司

德川家康定都江户(今东京),当时的江户城市规模不大,德川家康带来了大批的武士,为了供养这些不从事生产的人,又招来大批的农民与各行各业的工匠、商家。

大量的外来人口和发达的商业街区,餐饮业自然也就发展起来了,当时的江户是一个外食非常发达的城市,居酒屋也是在这个时期诞生的。

当时箱寿司也从关西传到了江户,并且风靡一时。虽然箱寿司的制作时间相比熟寿司还是缩短的不少,可是压制还是需要一些时间,并且需要使用特定的模具,想要快速、大量制作还是有困难的。

出身下级武士家庭的华屋与兵卫本来在江户城卖箱寿司,后来觉得这种寿司不够“速食”,开始想到用饭团结合新鲜的鱼生来制作握寿司。饭团的大小有现在寿司的三至四倍大,而鱼生则取自江户湾(今东京湾),所以又称“江户前寿司”。

华屋与兵卫只采用最新鲜且当季的鱼生,隔夜饭就倒入河中喂鱼,并且米饭捏的软硬适中,处理鱼生的方法恰到好处。并且,以往的寿司搭配的是“辣醋味噌”,有很多人认为也是华屋与兵卫开始采用的芥末。

握寿司

就这样华屋与兵卫的寿司火遍了江户城,华屋与兵卫甚至赚钱开了间餐厅。他也被幕府盯上,以违反节约令为由处以手锁之刑(双手用铁链固定)。

这无法阻挡江户城吹起的握寿司风潮,本来1824年江户只有一家握寿司店,到1852年则有5250家,成为当时最热门的饮食方式。介绍江户时代风俗的辞典《守贞漫稿》中写道,“不知何时,江户城抛弃了箱寿司,只有握寿司”,快节奏的生活以及快餐文化的兴盛将箱寿司驱逐出了江户城,还流传了“关西箱寿司,关东握寿司”的说法。

寿司店的“板前”,其实就是从路边摊转变而来的

握寿司在很长时间里都是江户最火的“屋台料理”——路边摊的快餐。我们现在吃寿司坐的“板前”,就是吧台前边,其实就是从路边摊转变而来的。明治时代有寿司店将路边摊搬进餐厅中,椅子放在柜台前,就成了现在的“板前”。

金枪鱼握寿司

玉子握寿司

握寿司

皮皮虾握寿司

握寿司实际上就是用手将米饭握成小块,涂上山葵,铺上鱼生。在日本,若不加说明的话“寿司”一词多是指握寿司,这也是我们最熟悉的寿司类型。握寿司对食材的要求很高,握寿司的食材极其丰富,根据食材和捏制技法的不同,可以是常见的回转寿司、便当寿司也可以是高级的贵寿司,口感和价格也是天壤之别。

卷寿司

卷寿司也是一种中国人非常熟悉的寿司。在小竹帘上铺上一层海苔或者紫菜,再铺一层米饭,中间放上配料,卷起来成一长卷,然后切开成小段。

太卷,直径较大,通常有数种配料。

细卷,直径较小,通常只含一种配料。

手卷,把海苔、醋饭和配料搭好后卷成甜筒状,不需切段而用手整个拿起来吃。

军舰卷,用烘焙干的紫菜片围绕调味饭团一圈,在军舰卷的凹槽中可以加入一些质地柔软,松散不易成型的食材,比如海胆、鲑鱼籽和贝柱等。这种寿司的发明极大扩展了寿司食材的范围,使得一些不易成型的食材也可以制作成寿司。

加州卷,诞生地是上世纪70年代早期一家位于加州洛杉矶的寿司餐厅。上世纪70年代的加州涌现了第一波寿司餐馆浪潮,它们主要是针对当时100万的日裔美国人。为了让非日裔的美国人也能接受寿司,这家店的师傅便以牛油果代替美国人接受度比较低的刺身,还把紫菜卷在中间也是为了避免咀嚼紫菜时的不便。这种改良后的寿司很快在美国流行开来并最终于80年代传回日本,取命为加州卷。

散寿司

散寿司的配料(如海鲜、蛋皮、海苔、蔬菜...等)都是切成小块或丁状的,然后直接洒上或拌入醋饭。由于作法单纯,比起上述几种寿司来得容易在家里制作。散寿司和海鲜饭的主要区别在于使用的是寿司米。

江户前散寿司配料洒在醋饭上,常见于关东地区。

五目散寿司配料拌进醋饭里,常见于关西地区。

小野二郎

为什么握寿司能成为世界顶级美食?

寿司长久以来都是平民饮食,直到近些年才开始出现高级料理店,其中最著名的自然是“寿司之神”小野二郎的“数寄屋桥次郎”。而小野二郎的店里主打的也是握寿司,寿司有那么多种,为什么只有握寿司成为了顶级美食呢?

最根本的原因还是食材,华屋与兵卫发明握寿司时,讲求的就是应时应季,并且每天都采用东京湾里新鲜的鱼生。近些年,伴随捕捞技术、冷藏技术、运输能力的不断提升,握寿司选材范围有了极大的拓展,这为它成为高端美食奠定了基础。

除了食材以外,厨师的因素也很重要。比如“次郎”闻名全球的不只是小野二郎的握功以及他对食材的挑剔,更重要的是他精准的抓住寿司软硬的口感,以及入口瞬间的细致感受。就像小野二郎在纪录片《寿司之神》开头说的那样

“一旦你抉定好职业,你必须全心投入工作之中,你必须爱自己的工作,千万不要有怨言,你必须穷尽一生磨练技能,这就是成功的秘诀,也是让人家敬重的关键。”

这才是“次郎”这样的握寿司能成为顶级美食的关键。

· END ·

优质答案2

您好我是生活在日本热爱美食的大嘴。

我来回答一下您的问题。

世界上好吃的太多啦,我来简单列举一下我心中那些好吃的东西吧。

1.中国 小笼包

这个东西从南吃到北,从没怕过谁。真的是人尽皆知,名扬海外。一口一个,鲜嫩多汁,各种馅儿的都有,全国各地口味小笼包体现淋漓尽致。

2.墨西哥 玉米饼(塔可饼)

是用玉米粉制成的薄饼,U字型造型非常可爱。包裹上各式馅料,牛肉鸡肉海鲜口味各不相同,油炸之后,脆脆的口感和薯片似的。让人不馋都难。

3.意大利 披萨

意大利披萨基本上已经算做是意大利的代表了,相比意大利面而言披萨我更喜欢。真是意大利人伟大的发明哈哈。饼脆薄,口味实在是太多,海鲜牛肉,芝士培根…个人最喜欢加多芝士的口味,披萨边儿有芝士心更好。

4.韩国 石锅拌饭

在滚烫的石锅中加入菠菜,黄豆芽,蕨菜,金针菇等等,浇上韩式辣酱和辣白菜,配上一颗新鲜的半熟鸡蛋,趁热搅拌,大口大口吃。还有什么能抵抗的呢?

5.泰国 泰式打抛猪肉饭

这个的东西是在日本最出名的泰国小吃了吧,对我来说比冬阴功拉面还要好吃。猪肉末配上小番茄 红咖喱酱 鱼露,还有罗勒叶,炒一碗大米饭。真的是要多香有多香。酸酸辣辣还有肉末的满足感你值得拥有。

6.西班牙 海鲜烩饭

我果然还是东方人的口味喜欢吃米饭,大家熟知的西班牙海鲜烩饭也是神级存在。西班牙是地中海地区极少数以米饭为主食之一的国家,在当地,没有一种食物可以比拟这个米饭。丰富的食材凸显地中海的千滋百味,所用的瓦伦西亚米 颗颗饱满吸收了海鲜蔬菜肉肉的汤汁,一大口锅大虾贝肉鱿鱼全部加进去,酸辣口感浓郁香味尝过就会爱上。

7.日本 拉面

比起寿司我更爱拉面。拉面一共几个流派可分为豚骨酱油与味增三种口味。九州一兰这种是以猪骨汤为主,本州北海道以酱油与味增为主。各有各的口感,猪骨汤鲜香浓郁,味增配上叉烧腌笋也是一绝,日本人都能消费得起的民间美食,老百姓的味道。

好吃的实在太多,我列举一些,希望对您有所启发。谢谢。

三、 世界上最昂贵的食物有哪些?

优质答案1

长江鲥鱼,有钱也买不到了,绝种了!

优质答案2

是妈妈做的饭,再也吃不到了,只能在记忆中回味。

优质答案3

1.蓝鳍金枪鱼

售价736000美元(目前最高拍卖纪录)

  蓝鳍金枪鱼属于全球巡游鱼种,因为它的红鱼肉而出名。味美稀有且捕捞成本极高,在国际美食界享有盛誉。分为南方、大西洋和太平洋蓝鳍金枪鱼三种,由于其商业价值较高,生长缓慢和过度捕捞,面临致灭绝的危险,所以其价格非常昂贵。

  而且通常只有获得相关国家和环保组织认可,拥有金枪鱼配额,并配备高自动化的捕捞装置、大马力远洋船只、卫星通讯设备、声呐与温度仪等大型远洋捕捞船队,才具备捕捞资质。

2.意大利阿尔巴白松露

售价160406美元

  松露大约有10种不同的品种,通常是一年生的真菌,多数在阔叶树的根部着丝生长,一般生长在松树、栎树、橡树下。分布在意大利、法国、西班牙、中国、新西兰等国。

  松露食用气味特殊,含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质。松露对生长环境的要求极其苛刻,且无法人工培育,产量稀少,导致了它的珍稀昂贵。欧洲人将松露与鱼子酱、鹅肝并列“世界三大珍肴”。寄生于橡树根茎的松露菌如同精灵般可期而不可求。乳白或浅棕带有白色大理石纹理的白松露拥有令人着迷的香气,如同原野的呼吸,夹杂着落叶、橡子、根茎和泥土的芬芳。

3.艾玛斯鱼子酱

售价25000美元

  鱼子酱几乎是公认的昂贵食材,在世界上名目众多的产地种类中,其中最顶级的其实产自伊朗。这是种极为稀罕的食物,要找到卖这种食物的商店,就像大海捞针一般困难。

  目前唯一一家已知的可以买到艾玛斯鱼子酱的商店是伦敦皮卡迪利的“CaviarHouse&Prunier”。这个商店的艾玛斯鱼子酱按千克出售,采用24克拉金罐包装,价格是25,000美元。如果你只是想尝一口这种鱼子酱是什么味道,可以买小罐的,价格是1,250美元。所以说鱼子酱虽好,要尝到味道,还是要付出很大成本的。

4.夕张王甜瓜

售价22872美元

  北海道特产,在日本赫赫有名,甚至被誉为“全世界最好的水果”,是消费者们梦寐以求的极品甜瓜。如果说以上的食材还有所谓养生保健方面的功效,对于甜瓜来说,昂贵的唯一理由就是美味。

  品质上乘,口感干净无异味,有着最纯净的甜爽风味。为了销售这种甜瓜,日本甚至举行了专门的拍卖会。2008年的一场拍卖会上,共有100多个产自日本夕张市的甜瓜,其中最完美的一个以近23,000美元售出。甜瓜都卖这么贵,真的也是醉了呢。

5.Densuke黑皮西瓜

售价6100美元

  这种独特的黑皮西瓜仅产自日本的北海道,而且最重要的一点是,每个收获期的产量只有几十个,请注意,是全部的总产量。

  这种西瓜之所以如此昂贵,一是在于产量非常稀少,二是它的硬度和脆度非常完美,三是它的甜度简直无与伦比。所以一个17磅的Densuke黑皮西瓜价值可以高达6,100美元。

6.日本和牛肉

售价2800美元

  日本和牛肉富含欧米茄-3和欧米茄-6脂肪酸,而且它的不饱和脂肪和饱和脂肪之间的比例也比较令人满意。最好的和牛肉产自神户的兵库县,那里的和牛是用啤酒来饲喂的,而且在生长过程中会经常得到按摩,以保证肉质比较柔嫩。

  和牛是全世界公认的最优秀的优良肉用牛品种。特点是,生长快、成熟早、肉质好。第七、八肋间眼肌面积达52平方厘米。和牛肉以肉质鲜嫩、营养丰富、适口性好驰名于世界。

7.巨型白地菇

  世界上最贵的蘑菇是巨型白地菇,这种食品的价格很难确定,因为它基本上都是以拍卖的形式售出的。

  说起这个昂贵的食材,还有这样一条消息2004年一位买主花2.8万英镑买回一块重达850克的白地菇,结果因为保存不当导致这块白地菇腐烂,悲痛的购买者将其埋在自家园子里,希望在那里能长出新的大块白地菇。这也从一方面证明了巨型白地菇的昂贵和可遇不可求。

8.松茸

售价1000美元

  纯天然的珍稀名贵食用菌类,被誉为“菌中之王”。目前全世界都不可人工培植,它长在寒温带海拔3500米以上的高山林地。

  松茸富含蛋白质,有18种氨基酸,14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸,核酸衍生物,肽类物质等稀有元素,是世界上最珍贵的天然药用菌类。有特别的浓香,口感如鲍鱼,极润滑爽口,现在这也成了高档宴会的代表。